亀山社中、独自の氷点下熟成という製法で
牛肉独特の臭み固さを取り除き、通常よりも厚切り（３ミリ）でスライスしていますが柔らかい食感で召し上がれます。

他の商品のようにタレ漬けではありませんので、塩、コショウをお好みで振っていただければ、
タン本来の旨味を存分に味わっていただけます。

又、市場に出回っている薄切りタンでなく、厚切りカットですので噛んだ時にタンの食感も充分楽しんでいただけます。
お好みで、塩、コショウを振って仕上げにレモン汁をかけていただきますと更に旨味が増します。


＜召し上がり方＞

１） 冷凍商品ですので、冷蔵庫の中で5〜6時間自然解凍するか、お急ぎの場合は、
封を切らず、袋のまま商品を水の中にひたしますと、15分程で解凍できます。

２）　ご家庭でホットプレート又はフライパンをお使いになる場合は、
充分熱した後にお焼き下さい。低温で焼かれますと肉の旨味が逃げ出しやすくなります。